Belek’e İstanbul’dan Afyon-Kütahya-Burdur üzerinden gidebilir veya 1,5 saatte uçakla ulaşabilirsiniz.

Kaş, Kale, Kemer, Side derken Akdeniz’de görülesi en güzel yerlerden biri Belek… Üç kıtayı birleştiren ve belki dünyanın en güzel satranç taşlarından biri olan Belek’te sadece yaz ayları değil, kış ve bahar aylarında da çok keyifli bir tatil geçirebilirsiniz.

Belek, Antalya’nın yaklaşık 35 km. doğusunda yer alıyor. En yakın havaalanı yine Antalya Havaalanı ve 37 km uzaklıkta. Devamı

İstanbul’da kelle paça deyince akla ilk gelen isimlerden biri Mahmut Usta olur. 

Mahmut Usta aslen Erzurumlu olup, 1969’da memleketinden gelip, kendi adıyla anılan paçacıyı açmış. İşe ilk olarak meşhur paçasının yanında pilav ve kavurma ile başlamış. Gün geçtikçe bu lezzet ağızdan ağıza, damaktan damağa tadını ve ününü genişletmiş.  Şuan hayatta olmayan Mahmut Usta’nın ününü, günlük olarak çıkardıkları 30 çeşit yemekle, oğlu devam ettiriyor. Devamı

Çok gezerseniz, çok görürsünüz. Ama gördüklerinizden bazıları vardır ki, gezgin notlarınızda en değerli köşelere yerleşir… Özellerdendir çünkü, en çok etkilendiklerinizdendir. Ayrı bir bağ kurarsınız onlarla. Hiçbir gidiş yetmez, orayı bir kere daha görsem dersiniz. Her tatilde,  her boşlukta farklı bir yer görme isteği en ağır basan olsa da, oralar her zaman seçenekler arasında aslında aklınızdadır.  İşte Petra da böyle bir yer benim için. Devamı

Hava çok güzel, gün Pazar. İstanbul’da bir yandan seçim havası, bir yandan bahar esiyor. Oy kullanıp, öğleden sonra hazır dışarı çıkmışken çoktandır merak ettiğim Sur Kebap’a gidelim dedik. Ününü o kadar duydum ki açlığımdan çok merakım getirdi beni buraya diyebilirim. Unkapanı’nın diğer tarafında eskiden Kadınlar Pazarı dedilen yerde Sur Kebap. Aslında bu bölgeye geldiğinizde seçenek o kadar fazla ki sanki Urfa’nın, Antep’in sokaklarından birinde kebapçı arıyoruz gibi geliyor insana. Devamı

İstanbul’da Çerkes Yemekleri yenilebilecek çok fazla yer yoktur açıkçası. Bu anlamda bilinen birkaç mekandan biri Nart Cafe. İlk açıldığı zamanlardan beri giden biri olarak özellikle Çerkes Yemekleri yemek isteyenler için tavsiye edebilirim Nart Cafe’yi. Yeri Kadıköy’de Barlar Sokağı diye bilinen Kadife Sokak’ta. Devamı

Fatih’te küçücük bir yer Özkilis Sofrası. Hani derler ya içi beni, dışı seni yakar cinsten.
İçeri girdiğinizde öyle çok lüks bir ambiansla karşılaşacağınızı sanmayın. Adında da belli olduğu üzere tam bir doğu sofrası; lezzeti bol, sıcaklığı bol.
Özkilis’te ilk önce Lebeni yemeğe başlıyoruz.

Devamı

Konyalı, özellikle İstanbul’da geleneksel Türk Mutfağı’nın takipçisi birçok kişinin bildiği bir isim. Neredeyse 150 yıllık bir geçmişi olan Konyalı Lokantası’nın yaptığı yemekleri, tarihini, lezzetini anlatmaya zaten gerek yok diye düşünüyorum. Yıllar boyunca süregelen bu lezzet yolculuğunu; birçok yazı, makale, haber, yorum bize anlattı. Geleneksel Türk Mutfağı’nın en iyi örneklerinin bulunduğu Konyalı’da, benim sizlere tavsiye edeceğim tat, enfes “Konyalı Pizza”sı.

Devami

İstanbul’da Kadıköy, Kadıköy’de Baylan. 

Ne gösterişli vitrini, ne de etrafınızda dolaşan garsonlar bekler sizi… Bir küçük gösterişsiz tabela, bir de salonun sonundaki arka bahçe… İçeri girer girmez çok eskiden kalmış bir pastane kokusu aldığınız Baylan’ da (80 li yıllarda çocuk olanların hatırayacağı bazı kokular vardır bakkal kokusu, pastane kokusu, vs..

Devami

Büyük bir heyecan içerisinde Atalarım’ın geldiği topraklara, hiç gitmemiş olsam da kendimi oraya ait his ettiğim yere; Kafkasya’ya gidecektim. Atatürk Havaalanında check-in yapmadan önce nerede bilgi ekranlarına bakmaya yöneldiğimizde, orada oturan bir grubun Çerkesce konuştuğunu duyuyoruz. Onlarla konuşmaya başlıyoruz ve Israil’den Kfar-Kama’dan Çerkesler olduklarını öğreniyoruz. Bir müddet muhabbet ettikten sonra check-in işlemlerimizi yaptırıp sonra yine aynı insanlarla buluşuyoruz. Devami

Edirne deyince çoğumuzun aklına Selimiye ve Mimar Sinan geliyordur eminim.
Edirne gezimize karar verdiğimizde ben de Edrine’de Selimiye dışında ne var diye biraz araştırmaya başlayınca, bu gezinin haftasonuna çok zor sığdırabileceğimiz bir gezi olacağını anlamam zor olmadı.
Mayıs ayının son Pazar günü Edirne’nin yolunu tuttuk. Edirne-İstanbul otobanı hem Pazar günü hem de sabah erken bir saat olmasından dolayı kalabalık değildi. Yola çıkarken yanımıza sabah kahvaltımızı da hazırlamıştık: çay termosumuz ve sandviçlerimiz.

Devami

Kuledibi’nde, kahvenizi yudumlarken, tam karşınızda Galata Kulesi’nin eşsiz manzarasına hayran kalacağınız, küçük fakat çok sıcak bir mekan arıyorsanız, yanında da canlı müzik olsa değmeyin keyfime derseniz; işte o zaman Enginar Cafe tam size göre.

Devami

Aslına bakarsanız Temmuz ayının ortasında, gezi amaçlı olarak 35 dereceye varan kavurucu bir sıcağa sahip bir İç Anadolu şehrine gitme ihtimalim yok denecek kadar azdı. Kayseriyi hep kışıyla, kayakla ve Erciyes’le birlikte düşününüyordum; hemen her kış niyetlenip sonra bir türlü gidemememe rağmen. Bir tanıdığımızın düğünü olunca, e biraz da değişiklik isteği baş gösterince bizde, iş değişti tabii. Haftasonu planımız bu sefer Ege yada Akdeniz değildi. Bu sefer ki durağımız Kayseri idi. 

Devami