16
May 09
May 09
Mostar Köftecisi
Yeri itibarıyla, İstanbul’un yoğun çalışma semtlerinden bir olan Yenibosna‘da, pek bilinmeyen bir yerde olmasına rağmen denenmesi gereken tadlardan biri. Mostar Köftecisi, özellikle bulunduğu yerde, tadanların müdavimi olduğu bir mekan.
Mekan sahipleri Kuzey Kafkasya kökenli olmalarına karşın, adından da belli olduÄŸu üzere özellikle Osmanlı Ä°mparatorluÄŸu zamanında Balkanlar’da yaÅŸayan lezzetleri günümüze taşımaya çalışmış. Devamı
